日: 2017年4月13日

こんばんは。 切干大根は、自然の天日に干すと、ビタミンＤが増えるようです。 数時間干して、つゆだくで炊いたのが好きです。 さて、たまにネガティブなことを責め続ける方にも会います。 素材の価値に気づいてないうえに、どこにでも売ってる切干みたく機械でむりに干すから、せっかくの良さも出ないし、本人も苦しい…