日: 2020年6月19日

おはようございます。 雨の朝顔です。 さて唐揚げクッキングの補足です。 先日のは、糠もどきの濃さによって、味が変わりうるので、唐揚げ本来の味のまま柔らかジューシーさを引き出す方法を発見。 唐揚げの下味を浸けるお醤油やらの中に、あの果肉を薄く切って浸けるだけ。 フルーツ何かわかりますか？ これです。 …