(BGM)
たらららん ららん ららーん
らららららららーららーらん♪
かのんの3分クッキング。
(漬け物ごときで大げさなw)
タイミングは、お漬物食べたくなる前日に、下準備スタートです。
—*手順1*—
まずはこんな感じにしたきゅうりに、お塩をまぶします。
(これはあくまで水分抜くためね)
そのまままな板の上で数回ごーろごろしてください。
(で、しばらくそのまま放置ね)
—*手順2*—
昨日の、魔法のレシピ2品はこれ↓
糠は一般家庭に、ほとんどなさげだけど、これならあるよね?
ジップロックに「味噌」&「ヨーグルト」を1:1で投入。
(パスタ袋が長さも、強度もおすすめ。)
きゅうり三本に、それぞれ大さじ2くらい(テキトーでOK)
—*手順3*—
きゅうりがいい感じに汗かいてきたら、水分をやさしくふき取って2の糠もどきへ漬けます。
きちんと袋を閉じて、もみもみ全体に和える感じに袋の中でいきわたったら、冷蔵庫で「1日」寝かせます。
—*手順4*—
漬けこんだお野菜取り出して、洗って、食べやすく切ってハイ出来上がり♪
何も言わずに誰かに出してみて。
よかったら、感想まってまーす(^^)/
お漬物だけだとわびしいので、おまけだーぃ。
(あのしじみ活用すれば、旨味倍増♪)
けんじ
すごーい(^o^)ヨーグルトは思いつかなかったよーこんどおれもやってみるねー