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おはようございます。 おうち時間がこんなに長くなければ、作ることなかった餃子です。 (ニラやらシソなかったからセロリ投入) (奥のが最初で包み方へたくそw) あなたは、茹で派？焼き派？蒸し派？揚げ派？ 餃子一つとっても、調理法がこれだけあるわけで、好き嫌いの話をします。 昨日某サイトから、ある行為へ…

おはようございます。 雨の朝顔です。 さて唐揚げクッキングの補足です。 先日のは、糠もどきの濃さによって、味が変わりうるので、唐揚げ本来の味のまま柔らかジューシーさを引き出す方法を発見。 唐揚げの下味を浸けるお醤油やらの中に、あの果肉を薄く切って浸けるだけ。 フルーツ何かわかりますか？ これです。 …

6月の朝、おはようございます。 環境変わったあなたも、変わらないあなたも、いろんな事情ある中、また意味不明にアレアレ言ってる佳音に、絡んでくれて、ありがとう！ アレアレ詐欺(？)って気づきながらも、乗っかってくれる優しい紳士がいるから、生き延びさせてもらってます。 今回は、タイトルは体の部位ではあり…

おはようございます。 先週、地震多かったので、災害袋の中身チェックしたら、これがもうすぐ賞味期限だったので試食しました。 残念なことにサバイバルする気に全くなれない、おそろしい不味さ。 緊急時ほど、美味しい食がなきゃ、生きる意欲一気に失せる自信あるので、コロナ自粛用に買ってた長期保存食(最低半年以上…

たびたびおはようございます。 最近、出し逃げぎみだったクイズ、お一人だけ参加して、作り方リクエストあったので、アップします。 コナモン(粉もの)の日に作ったのは「ピーナツバタークッキー」です。 （トルティーヤほどの意外性には負けるけどｗ） でも、今日は３分ではむりですね。 混ぜるの一瞬だけど、オーブ…

久しぶりのおはようございます。 元気ですか？ ライブはみるのも当分ないし、夏予定してた自分のもないし、策も浮かばないからしばらく無心になろうと、最近は籠りながら別のことにひたすら浸り続けてました。 さて、料理好きもいるようなので、３分クッキングまた勝手にします。 ♪たららららんらんらん～ 第二回は、…

（BGM) たらららん ららん ららーん らららららららーららーらん♪ かのんの３分クッキング。 (漬け物ごときで大げさなｗ) タイミングは、お漬物食べたくなる前日に、下準備スタートです。 —*手順１*— まずはこんな感じにしたきゅうりに、お塩をまぶします。 (これはあくまで…