たびたびおはようございます。
最近、出し逃げぎみだったクイズ、お一人だけ参加して、作り方リクエストあったので、アップします。
コナモン(粉もの)の日に作ったのは「ピーナツバタークッキー」です。
(トルティーヤほどの意外性には負けるけどw)
でも、今日は3分ではむりですね。
混ぜるの一瞬だけど、オーブン皿に並べて形作るのに手間取ったので作業時間は5~7分くらい。
テキトーにやりながら、調整するタイプなので、1皿目ちょっと甘さ足りず2皿目から推測したベスト分量アップします。
【材料】これでオーブン皿2回分(下記写真)焼けました
・ピーナッツ理想は7~80gほど(今回は余ってた20gだったけど1袋いれたい)
・ブラウンシュガー(100gがいいね)
・無塩バター50g
・小麦粉(90gくらい)
—*手順1*—
ピーナッツをミキサーでガー。
↑程よく細かくなったら上の残りの材料を加えて、またガー。
(これを☆とする。)
—*手順2*—
オーブン皿の上にアルミホイル敷いて、☆を適度な大きさにして丸く並べます。
平ぺったく押して、最後にフォークで縦・横にぎゅっと模様つけます。
注)フォークに☆がくっつく時は、フォークをオリーブ油に浸してやってみてね。
ホイルにバターを薄く塗ると最後はがしやすいよ。
—*手順3*—
余熱したオーブンで180度にして、10分→5分→3分と、様子見ながら焼いたら完成です♪
SKIPPYとか既製品ピーナツバター使うと、よりピーナッツ味が濃くなってしっとりするよ。
今日のも素朴で好きだから、昨日夕方作って今(朝6時時点)残り3枚だっ(๑´ڡ`๑)
美味しすぎて食べすぎ注意だよ~
けんじ
すごーい(*^0^*)
わかりやすーい!(^^)!